ライス(米)パウダーの供給安定化。
先日からの、米特集が盛んな中、今年初めぐらいから製粉メーカーがやたら「ライスパウダー(米粉)」を提案し始めた。弊社でも数社のメーカーの扱いがある。ここに来て、米の見直しや米余りの現状により、徐々に市場に出てきたのだと思う。写真は、米粉を使用した食パンです。
by homezou
| 2007-10-17 20:33
| 食品・食育・健康