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f0134669_21251138.jpg今月、来月の二回の講演の素材を求め、朝から「小生の原点の地」である母の実家へ行きました。
自然に囲まれ、春夏秋冬、旬の素材に接し、己の感性と感覚を育ててくれてた地でもあります。
息子と娘も同行。無邪気に自然と戯れる姿を見て、小生の子供の頃を思い出しました。この母の実家を「峠の茶屋」として再生し、沼隈の古民家と二拠点で、ご当地グルメや特産品をいつでも食せる場所にするのが小生の夢でもあります。
必ず実現させますので、その時は皆さんこぞって来てくださいネ!!!
というより、特産品関連の方々、友人、知人、トップアスリートやそのタマゴたち、日ごろからお世話になっている方には、ご招待させて頂きます。昔は、合宿やバーベQなど色々と楽しんだ場所でもあります!!!


f0134669_21254435.jpg母の実家へ行く途中、備後撚糸さんを訪ね、子供達に糸のより方など勉強させて頂きました。
こちらの技術と商品開発力は抜群です!
若い力と知恵も備わってます。






f0134669_21284739.jpgそして夕方から行われた、地場人(じばびと)@福山主催のとんどの様子です。
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by homezou | 2012-02-05 21:21 | 家族
笠岡の島ガールさん!本当にかわいい「島づくり海社」のスタッフのTさんと井笠広域観光協会の方二名が2月22日・3月7日に開催する講演会の打ち合わせに弊社へいらっしゃいました。
今回の二回にわたる講演会のコンセプトは、「小さなコミュニティー(地域)において自分たちも動き出せば形にできる」である。
備後特産品研究会が今までにやってきた事例やヒント、小技などをお話しさせていただくというもの。
地産地消や6次産業の事業においては、国がやっとうたい出し、だれもがやりだした今の流行もの、はっきり言って当研究会としては、すでに終わりかけている事業で、今更という感じです。
我々はもう次のステップへ向けて動いていますので、そこを少しだけ(まだ企業秘密の部分ではありますので)お話しようと思ってます。
ちなみに、彼女のブログはこちら
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by homezou | 2012-02-04 23:28 | 特産品
f0134669_22163977.jpg本日は節分。
保命娘が幼稚園で鬼のお面を作ってきた。
幼稚園でも豆まきがあり、うちでも豆まき。
自分が作ったお面が気に入ってるらしく、彼女がずっと鬼をやっていた。
よく分からん・・・。
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by homezou | 2012-02-03 22:12 | 家族
f0134669_9324576.jpg年末、すごい生姜パウダーに出会いました。
超微粉で、自宅でしょうが湯を作っても、さらっと溶け、ダマ(か​たまり)ができず、かつショウガの辛味が結構持続する(画像は袋から出し入れしているので、水分を吸ってすこしダマになっているが)。
先日も、このパウダーを使って商品サンプルを作ったら、結構いい​ものができ、バイヤーにも好評であった。
コンスタントに入手できるし、この冬の高付加価値の商品化を目指​してみようと思った。
価格も一級品以上の特急品ではあるが、末端価格で十分吸収でき、「これくらいの価格になりますが」と伝えたら、バイヤーも特に異議なし。
パウダーにする技術は、日進月歩である!!!
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by homezou | 2012-02-02 23:29 | 特産品
f0134669_13393189.jpg本日、美星マラソン大会がありました。
うちの三軍である保命娘とエントリー。
福山うずみSCで出場し、結果(6位)を残しました。
会場内でショッキングイエローのジャンパーに「うずみちゃん」のバックプリント。
すごく目立っていて、昨年の水泳大会以来、福山うずみの結構なPRとなりました!!!

f0134669_13403861.jpgまた、女子トライアスリートであり、日本選手権出場選手である二分陽子選手も出場しており、見事優勝してました!
おめでとう!!!
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by homezou | 2012-01-29 13:33 | 家族
本日、会社関連の親睦会があり、下記のペーパーを頂きました。

「人財になるための7つの条件」

1.明るく、元気なあいさつができる。
2.言われなくても、自分で考え、行動できる。
3.人がイヤがることでも、進んで取り組める。
4.常に「どうしたらできるか?」を考える。
5.仕事の納期を、きちんと守ることができる。
6.ミスやクレームなどの報告を、すぐにできる。
7.人が見ていなくても、手を抜かずに仕事ができる。

YESが7コの人:人財・・・自分で考えて自分で成果を上げられる人
  4~6コの人:人材・・・言われたことなら、自分でやりきれる人
  1~3コの人:人在・・・言われたことを言われた通りにやるだけの人
    0コの人:人罪・・・言われたこともできないのに不満が多い人

あなたは、どの「じんざい」ですか?
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by homezou | 2012-01-27 23:11 | 仕事
f0134669_2339840.jpg会社関係の方から、こだわりの「しょうが湯」を頂いた。

「すべての原料は国内産」がうたわれている。
高知県産   しょうが
沖縄県産   黒糖
さとうきび糖 鹿児島県産&沖縄県産
吉野本葛   国内産
馬鈴薯澱粉  北海道産


早速、お湯を注いで飲んでみると!しょうがの風味と黒糖のこくがのどを癒す。
全てが国内産も良いけど、すごくおいしい。
いやみな辛さが無いところが「いいね!」
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by homezou | 2012-01-26 23:26 | 特産品
数時間前(只今、午前1時)、陸上部に所属している上の小僧が、
「父さん、
①大学入試とかけて、AKB48と解く。その心は?
②陸上部とかけて、運送会社と解く。その心は?」
と言い残して寝てしまった。

んー、答え。
①どちらもセンターが大切です!
②どちらもトラックで走ります!
簡単じゃねーか!!!

寝入った小僧をたたき起こして、確認したら、やはり小生の答えであっていた!!!
でも、かみさんに、すごく怒られた・・・。
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by homezou | 2012-01-25 00:55 | 家族
昨日、今日と商品開発のため、クライアントさんのもとへ。
昨日は一社。今日は二社。
職人さんはとにかく一生懸命だし、スキルは非常に高いのだが、商品化する時、既成概念に囚われたり、作り手の思いが強すぎて一方通行になりすぎていたり、そして消費者の心に響くものが・・・。
ものづくりって、本当に難しいが、それでも楽しくやりたい!
結果(売上げ)がついて来れば尚よし。
すごく奇抜なものにする必要はないが、驚きとかワクワク感を感じてもらえる商品に仕上げたい!
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by homezou | 2012-01-24 23:09 | 特産品
f0134669_23544250.jpg会社関係の方から広島銘菓「バターケーキ」なるものを頂いた。
甘いものには目がない小生。
さっそく一口。おいしすぎる!!!
しっとりとして、やすっぽい変なバター臭もせず、風味豊か、自然に口に溶け込む。
久々においしいバターケーキであった。
かみさんに「これ頂き物だけど、美味すぎるわ。食べてみ」と言ったら、「何で長崎堂のバターケーキがここにあるん!?これはめったに手に入らんのよ!!!」と。
皆さんも一度食べてみてください。
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