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レジェンド」を夢見て!
かの有名全国情報誌「ブルータス《日本一のお取り寄せ最終案内》」に『沼隈ぶどうジュース』が選ばれました。この快挙に関係者一同、感謝と喜びに包まれました。
松任谷正隆氏・秋元康氏・佐藤可士和氏・酒井順子さん全ての方に試飲して頂き、中でも「秋元康」氏には、数ある中から3位という評価を頂きました♪。
昨年の「鞆の浦慕情」から何か縁を感じるのは小生だけでしょうか。多くの方々に感謝。そして、これからも初心を忘れずクオリティー高いジュース作りに邁進します。

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by homezou | 2014-02-16 16:41 | 特産品
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ついに成功しました!福山史上初の『福山産バラ酵母パン』!!!
構想から二年の歳月、極秘のミッション。「バラのまち福山」を象徴する商品の源が新たに誕生です。狙っていたものが実現でき感無量です!
産官学連携で福山産バラから発酵能力の優れた酵母を発見し、実際にパンを焼き上げました。特に4種類をチョイス。バラの種類によって「香りが甘く、生地がとてもやわらかいパン」、「しっとりとして、もちもちしたパン」、「焼き上がりの香りが強く生地がなめらかなパン」ができました。福山バラ酵母の個性がパンの個性となって私たちの世界により身近になりました!!!
今後はこの酵母を使ってさらに商品化を進めます。乞うご期待!
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by homezou | 2014-01-30 03:36 | 特産品
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皆様が周知の「恋のフォーチュンクッキー福山版」。12月9日(月)より「ローラと一緒に恋のフォーチュンクッキー踊ってみた!」をつくっちゃおう企画です。ドメインはこちら↓
http://fukuyama-rola.com/
ローラ応援隊とともに、持続可能な民間活動による「都市プロモーション」や「まち元気!」を目指しております。明日から市内各所にこのパンフが配布されますので、皆さんも是非手に取ってみてください!!!
先日もAKBのメンバーが「鞆の浦慕情」をリリース予定であり、恋のフォーチュンクッキー演歌バージョンも付いてくるという特典もあり、なんだか、福山市に幸運の波が!!!
今回は上記の企画ですが、今後はローラとのコラボで戦略的に事業を進めていきますので、皆様ご協力の程宜しくお願い致します。
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f0134669_21491494.jpg昨日と打って変わって悲しいことが二つありました。一つは約40年前、亡き父と子供たちのために地域の水泳教室を立ち上げた方がお亡くなりになった事。
もう一つは、福山出身の70歳代の方が、「東京で同窓会をやるのだが、みんなにローラのポロシャツを披露して、同時に福山市も宣伝するので一枚サンプル(タダ)でくれ」との電話。
お断りをすると、「結局、君は、もうけ主義でローラを利用しているだけだろ!東京でみんなにそう言ておく!」ガチャ。
はっきり言って弊社は、薄利のローラのポロシャツや特産品の売り上げの一部を、子供たちのスポーツ向上の為や震災復興の支援に回しているのに・・・。ゆえに一枚でも、一袋でも多く売れればと思っている。
こんな人に買って欲しくないし、都市宣伝なんかして欲しくない!彼は人の為に何かしてきたのだろうか・・・。もしそうなら、こんな発言が出るはずもない。寂しい人だ・・・。
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by homezou | 2013-09-09 21:49 | 特産品
f0134669_22114347.jpgついに新商品『備後オリジナルパーティーセット』!!!
「沼南ワイン1本・沼隈ぶどうジュース1本・豚の府中味噌漬け100g×5枚」のセットのご当地づくしです。
20セット限定(5,000円税込み)。贈り物やパーティーに、ご当地セットはいかが(^^)/。
ご用命は、沼隈町の「リカー&フーズ たなか」http://tanaka-sake.com/ まで。お肉は要冷蔵です。
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by homezou | 2012-12-14 22:11 | 特産品
f0134669_0334974.jpg本日25日より、2012沼隈ぶどうジュース販売開始します。500本限定。
販売店は、TAU広島アンテナショップ(東京銀座一丁目)、備後ふくやま丸ごと物産館(市内延広町)、アリストぬまくま道の駅(沼隈町)、田中商店(沼隈町)ともてつバスセンター(鞆町)、IKOいこうさんの店(木之庄町&松永町)、㈱中島商店(市内御船町)、WEB販売です。
尚、SAKURA(香港)での販売は、11月下旬開始予定。
1本1900円、エコパック入り1箱2300円、桐箱入り1箱2500円となります。
宜しくお願い致します。
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by homezou | 2012-10-25 00:25 | 特産品
f0134669_013688.jpg本日夕方、友人Yusuke.OTa氏からメールと電話で、「今、セラヴィのワイン会会場にいるんだけど、勝沼醸造の平山専務が講師としてここに来ていらっしゃるよ!」と。
「えっ!すぐ行きます!」
久々に恩師にお会いしました。そう、平山先生は小生の「ぶどうジュース」作りの恩師です。
2008年に山梨県甲州市勝沼町の勝沼醸造㈱(世界に誇れる日本のワイナリー)さんで、お忙しい中、延べ3週間の特訓、ジュース作りを一から叩き込んで頂きました。
この恩師、経験、訓練なくして、現在の「沼隈ぶどうジュース」は存在しないのです!
短い時間ではありましたが、先生から更なるご指導、ご鞭撻を頂き、再度勝沼での再会を約束させて頂き、お別れしました。
本日は久々の興奮でした!祐介、ありがとう!!!
勝沼醸造㈱→http://www.katsunuma-winery.com/
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by homezou | 2012-09-26 23:11 | 特産品
f0134669_0295677.jpg商品開発で、どうしても手に入れたかった沼隈半島産の「クルミ」。
やっと見つけました(^-^)/。
国産の中でも、超♪地域限定のしろもの!場所は言えませんが、まさか!が現実のものに。
地域限定の素材だけに、付加価値のあるお菓子が開発できるし、安売りしない、超強気の商品が作れることに感謝!自然の恵みに感謝!!!
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by homezou | 2012-09-24 00:28 | 特産品
f0134669_043622.jpgさあ、「沼隈ぶどうジュース」の準備完了。
本日、ほぼ一日を費やし、来週の製造に向けて!!!
弊社が使う今年のぶどうの出来も、順調とのこと。
頑張ります!
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by homezou | 2012-09-08 23:08 | 特産品
f0134669_92492.jpg新商品「源平飴」\(^o^)/ 完成。
福山市内では、あのハリウッド映画「X‐MEN」の撮影開始の話題!!!
しかし、あえてNHK大河ドラマ「平清盛」の話題です・・・。もう源平合戦が始まります。
実は、福山・沼隈地方で、平安末期に源平合戦が行われていました。
能登原に陣取った「平氏」と田島に陣取った「源氏」との合戦の様子を、互いの軍旗の色(平氏が赤、源氏が白)をイメージして飴の色でそれぞれ再現しました。
ちなみに、飴は白玉・赤玉とも福山産の特産品(保命酒)、農産物(沼隈産イチゴ)を原料に使用しています。
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by homezou | 2012-09-05 09:01 | 特産品