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f0134669_2353111.jpg本日の日経新聞「分水嶺」に被災地へレトルトうずみを寄贈した事が書かれていた。
一方で、福島の地方紙に「福山の郷土料理、飯館村民に配布」の記事が掲載された連絡を頂いた。
飯館村民が避難する応急仮設住宅住民に配布されるという。
我々が開発した商品が被災地の人たちに必要とされるなら、こんなに嬉しいことはない!!!
(上の画像は日経、下は福島の地方紙)
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by homezou | 2011-09-29 23:45 | 特産品
f0134669_019478.jpg午前中、備後特産品研究会として、内海町の内浦公民館にて「うずみ出前講座」を行いました。
この活動を始めて、もう4年目になります。すでに市内約80ある公民館のうち六割ぐらいで行いました。
今夏も、「ふくやま鯛茶漬け&うずみ」講座を市内中心の公民館で行いました。
本日の生徒さんは全て男性の方でした。皆さん手際よく、しかしじっくりと「福山うずみ」を学んで頂きました。おまけとして、さきイカを使ったちょっとしたおつまみと餃子の皮を使ったおつまみの二種類も作って頂きました。
皆様お疲れ様でした!
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by homezou | 2011-09-27 23:58 | 特産品
f0134669_14384163.jpg早朝より、広島ホームテレビ「あっぱれ!熟年ファイターズ」のロケで福寿会館に。
福山が削り節発祥の地で、大正時代の「削節王、安部和助」氏にまつわることや、もちろん福山市の歴史など様々な事象を収録。
10月8日(土)午前9時30分~放送予定。
備後特産品研究会が、削り節にまつわるオンリーワン、ナンバーワンを掘り起こして三年の歳月。やっと日の目をみてきました。感謝!
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by homezou | 2011-09-25 14:25 | 特産品
f0134669_22511188.jpg本日は田舎へ墓参りに。
小僧たちはドングリ拾いに夢中。
しかし、あまり落ちていなかったのは、天候不順のせい?
昨年はもっとたくさん落ちてたようだったけど・・・。
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by homezou | 2011-09-23 22:48 | 家族
f0134669_23463286.jpg数年前「瀬戸内ふりかけ」を開発・商品化した時に、物語れる商品として「削り節」が福山の発祥の地であることを掘り起こした。大正~昭和初期「削節王」と呼ばれた安部和助氏の事も含めて。
大正初期に生まれた製法で、いりこを削り、その削り節が、弊社商品に入っている。
先日、某テレビ局の方が、その歴史と人物について深く掘り下げ、四十五分番組にしたいと相談を受けた。取材は地元福山から関東地方にまでおよんでいる。
偶然にも阿部氏の身内の方が母の親友であった事も、番組制作に繋がった様だ。縁とは不思議なものである。
本日、夕方から母を交えての取材。週末には安部氏ゆかりの地で再度取材を受け、締めにはなぜか「うずみ」が登場する!!!
放映は10月に入ってからである。
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by homezou | 2011-09-20 23:32 | 特産品
f0134669_23454355.jpg今月の日経新聞「私の履歴書」は以前小生が勤めていた企業のトップの方。読んでいて懐かしさを感じる。
小生が在職していた頃は若くしてすでにナンバー2であり、食料部門の上司だった記憶がある。
大きな案件を幾度となくこなされ、商社らしい泥臭い仕事から宇宙航空産業などスマートな事業も手がけていた。すでに連載も折り返しを迎えているが、ストーリーの中で出てくる社員の名前も小生の記憶に新しい。
二十代に世界を視野に入れた企業で働くことができ、多くの人脈もできたことは本当に幸せであったと感じる。
当時知り合った多くの方と今なおお付き合いさせて頂き、リアルタイムな情報が手に入ることに感謝。
これからも日本経済はもちろん世界的にも大きな変革がおきるであろうし、それに即応できる準備はしておきたい。
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by homezou | 2011-09-19 23:18 | 趣味
f0134669_21333463.jpg今日は午後から保命娘の運動会。
かけっこや綱引き、玉入れやフォークダンス、子供たちは一生懸命やってました。
ほのぼのとした、アットホームな運動会でした。
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by homezou | 2011-09-17 23:31 | 家族
f0134669_23165853.jpg本日でブドウジュースの作業の第一段階が終了。味に深みを出すためにしばらく寝かせておく。
うちのヘイちゃんも頑張ってくれたので、小生の引き継ぎもほぼ完了。
昨年、今年と気象に恵まれなかったが、現段階での味は申し分ない。
突発的なニュースのため、RCCの放映は来週の火曜日に延期。
来週は別の局によるご当地ふりかけの取材がある。
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by homezou | 2011-09-16 23:12 | 特産品
f0134669_21273930.jpg今日は午後から保命娘の運動会。
かけっこだったり、綱引きだったり、子供たちは一生懸命頑張ってました。
ほのぼのとした、アットホームな運動会でした。
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by homezou | 2011-09-16 21:25 | 家族
f0134669_0321897.jpg本日山陽新聞朝刊に「ジュース仕込み開始」の記事が掲載されました。
農家さんや作業員との連携。毎日が気の抜けない作業です。
明日16日(金)には、RCCの夕方ニュースの特番(RCCニュース6 )でも放映されます。
引き続き頑張ります!!!
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by homezou | 2011-09-15 23:23 | 特産品