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明日1月30日午前6時45分から、TSS(地デジで8チャンネル)「情熱企業」の放映です。
が!今晩からサッカーアジアカップ決勝が深夜まで行われる!
きっと明日早朝は皆様、夢の中では・・・。

ちなみに、「情熱企業~知恵の創造者たち~#37」
今回スポットを当てたのは、福山市鞆の浦にある「(株)岡本亀太郎本店」。鞆に古くから伝わる「保命酒」を約150年前から醸造・販売してきた老舗特集です。
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by homezou | 2011-01-29 23:21 | 特産品
夕方から、とある顧客(弊社ユーザーさん)の懇親会へ参加した。
このユーザー社長さんは誰からも人望があり、小生の尊敬する数少ない経営者の一人でもある。
二次会では、20名弱での会となったが、30代の若手が皆それぞれの考えを持ち、会社経営や福山市の今後について話をする事が出来た。
ここ数年、激務に追われ懇親会など行く機会がなかった小生にとって、非常に有意義な時間であった。まだまだ福山の若手も捨てたもんじゃない!と感じた。
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by homezou | 2011-01-28 23:57 | 仕事
f0134669_085146.jpg午後、第6回福山食ブランド市民会議が行われた。今までの総括。各部会の発表を聞いた。
うずみのコンセプトの確認、普及の方法、一般に浸透するレシピの開発、FDやレトルトなどうずみ商品の開発の現状などを話し合い、3月末に市長に答申することとした。
重要なのは、4月からの実質アクションである。
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by homezou | 2011-01-25 23:47 | 特産品
f0134669_2334120.jpg本日第44回福山駅伝大会が竹ヶ端陸上競技場で行われました。
この大会をどれだけの人が知っていただろうか?ふくやまマラソン大会ではありません。
小生も参加依頼をされるまで、この様な大会があるとは知りませんでした。でも44回目です。
小学チームから一般まで約40チームの参加がありました。我々は3チームも出場。小生はその一チームの2区を走りました。完全に練習不足で不甲斐ないタイムで残念・・・。
また明日から出直しです。しかし色々な意味で参加して良かったです。
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f0134669_2251426.jpg本日、まるごと鯛のレトルトが完成(この技術は結構難しい)。内蔵を取り頭や骨まで丸ごと食べることができる。もちろん国産。
が!ご飯でどう隠すか?
下から具材(うずみの素)+まるごと鯛(もしくはぶつ切り)+ご飯+内海町産のりを器に入れて出来上がり。
が!まだまだ改善点あり・・・。
トライしがいがあります。
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by homezou | 2011-01-21 22:42 | 特産品
昨年来から弊社のシステムの効率化を図るため、最小限の資金でPCと販売ソフトとプリンターを買い、四苦八苦しながらインフラが整いつつある。
ここ数ヶ月、並行して本業に関する事、新商品開発、ご当地グルメの前進、海外展開など色々な可能性を探りながらの日々。
システム化は、小生が帰福して十数年、弊社の業務を飛躍的に伸ばしてくれたのも事実のためはずす事はできない。
朝三時四時帰りでも、一つの光、出口を目指すためには、あまりにも時間がなさ過ぎる毎日。日々前進あるのみ。
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by homezou | 2011-01-19 23:31 | 仕事
f0134669_092331.jpg夕食にふぐのてっちり。小僧たちも大喜び!宇部で水産業を営んでいる幼なじみからのプレゼント。
彼は今、宇部商工会議所の青年部でB級グルメ委員会委員に抜擢されている。福山は今うずみブーム。
地域資源、地産地消、ご当地グルメ、地域ブランドなどお互いに情報を交換しながら頑張っていきます。
今年は山口国体の年。宇部市も女性市長(小生の身内)が先導役で市民とともに、県内外のおもてなしも含め色々頑張っていらっしゃる。小生も近々現地を訪れ、友人と色々お話しする予定。いずれは両市で何かが出来たらいいね。
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by homezou | 2011-01-15 23:23 | 友人
f0134669_301980.jpg絶えず挑戦。福山の郷土料理「うずみ」をもっと多くの人に知って、食べていただきたい。
まだまだ発展途上。そのために若い人達と頑張ってます。山陽新聞にレトルトうずみが掲載されました。
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by homezou | 2011-01-14 23:50 | 特産品
保命娘に「抱っこしてあげよう、こっちへおいで」。と何気なく言ってみた。
何で急に?と不審がる娘・・・。恐る恐るそばに寄って来る。
彼女が生まれる前から、地域資源のミッションが始まり、毎日深夜過ぎの帰宅で、上の二人の息子の時と違って接する時間が非常に限られていたのも事実。
四歳にしては結構重い!彼女が生まれてしばらくは、抱っこなどしていたが、あっという間の成長だと感じた。
やはりまだ幼児。抱っこされると、とても嬉しそうにしていた。何気ない事だが彼女に「もういい!」と言われる日まで、抱っこしてやろうと思った。
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by homezou | 2011-01-13 23:29 | 家族
f0134669_23274144.jpg本日、1月30日(日)午前6時45分放送予定の15分番組「情熱企業~知恵の創造者たち~」の収録。
福山雅治に似ているTSS制作部の女性にインタビューを受けながら、和気藹々と収録が進んだ。
保命酒を中心として地域資源や特産品を使った新商品の開発や開発中の商品が出ます!
地域の方々の協力の賜物が放映。是非ご覧下さい(しかし、朝早っ~!)。
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by homezou | 2011-01-12 23:36 | 特産品