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明日からの出前講座。

f0134669_0363434.jpg明日から「ふくやま鯛茶漬け」の出前講座。
料理愛好家のくどせさんと小生で、市内公民館で行います。まず最初は引野公民館で。
最初の5分~10分ぐらいは「郷土料理と新しい食文化」の話しを小生が行い、続いて、くどせさんによる料理実習。郷土料理の「うずみ」が必修、和風、洋風、アジア風の鯛茶漬けから一種類を選択。
頑張ってきます。
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by homezou | 2008-11-18 22:28 | 特産品