福山の「食と文化」のブランド化

f0134669_22363831.jpg福山市立女子短期大学で公開講座があり、講師をやって参りました。福山の「食」の可能性に注目し、講義や実習を通して市民の方々に受けて頂いております。日本料理「川長」の山本社長と小生で2時間、最後はバタバタでしたが何とか無事皆様に聞いて頂きました。多数のご参加有難うございました。
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by homezou | 2008-06-11 20:28 | 学校