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小学校でも「鯛」めし。

小僧たちの小学校の給食の献立表を見ると、本日は「鯛めし」。おっと、ここにも地域資源の「鯛」。学校給食に初めての「鯛めし」だ。鞆町で開催中の観光鯛網(たいあみ)にちなみ、郷土食に愛着を抱いてもらう狙い。献立表には、「鯛めしと若竹汁、煮びたし、ちまき、牛乳」。1.5キロ程度の瀬戸内海産タイを約1200匹使うらしい。
これが天然鯛だったら、もっと素晴らしいのに!もう一つ、鯛めしに牛乳の組合せは、いかがなものか!?
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by homezou | 2008-05-08 01:04 | 特産品