福山地ブランドの新たな展開。
保命酒、備後絣、くわいや杏子、福山市が地域資源として認定している中で「鯛」があります。今回は、この鯛を使った鯛茶漬けを核に、お茶漬け文化を創造しようと考えてます。その先には事業化を目指して、「文化から産業へ」を合言葉に、市内の有志で「ふくやま鯛茶」プロジェクトを立ち上げました。今後とも宜しくお願いします。
by homezou
| 2008-05-07 18:44
| 特産品