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ここでも地産地消でまちづくり。

f0134669_0441281.jpg朝日新聞朝刊に上下町で地産地消でまちづくりの記事が出ていた。まさに備後特産品研究会の開発したビジネスモデルが生かされている。「地元の生産者と地元の加工業者、地元の消費者が一つに結ばれまちづくりに生かされていく。」といった内容だ。以前上下の方から商工会議所を通して話しがあった。上下牛と地元で収穫されたそば粉を使った「上下ぎゅ~そば」やインドカレーとナンなど広がりをみせている。様々な地域で、このモデルは適用できると思う。
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by homezou | 2008-04-10 22:33 | 特産品