姉妹都市、浦項で郷土料理「うずみ」を披露。

f0134669_0105222.jpg来月末に、姉妹都市「韓国浦項国際花火大会」会場にて、郷土料理​「うずみ」を披露する。
備後特産品研究会のメンバーが現地に出向き「福山うずみ」と「韓​国風うずみ」を披露。主催 / 主管 は、浦項市 / 浦項市祭り委員会 。
七月に入って、韓国風うずみの試作を始める。大勢の方に食べて頂​くため、効率的に配給できる「レトルトうずみ」を使用。大まかな​レシピはできているが、公民館などを使って実際のシュミレーショ​ンなどをしてみる予定。お時間のある方、試食にいらしてください​。日程は追ってFBでご連絡します。
沼隈ぶどうジュースの香港ミッションに続き、福山うずみの韓国ミ​ッション。頑張ります。
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by homezou | 2012-06-25 00:09 | 特産品