プロフェッショナル。
本日のNHKプロフェッショナルは「栗原はるみ」さん。
2008年保命酒とペリーのミッションで、下田へ行った時、彼女の実家を訪ねた。
そして、彼女のお母さんにお会いし色々とお話を聞かせて頂いた。
やさしく温厚な人柄ではあったが、しかし真の強さをお持ちの女性であった。
そこには、料理家はるみさんの原点を見たような気がした。
帰りぎわ、彼女から秘伝のレシピ(ぐちゃどうふの作り方)を頂き、今もたまに作ってみる。
光栄である!
2008年保命酒とペリーのミッションで、下田へ行った時、彼女の実家を訪ねた。
そして、彼女のお母さんにお会いし色々とお話を聞かせて頂いた。
やさしく温厚な人柄ではあったが、しかし真の強さをお持ちの女性であった。
そこには、料理家はるみさんの原点を見たような気がした。
帰りぎわ、彼女から秘伝のレシピ(ぐちゃどうふの作り方)を頂き、今もたまに作ってみる。
光栄である!
by homezou
| 2011-10-24 23:08
| 特産品