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沼隈産ブレンド茶の試作品が完成!

f0134669_22562427.jpgこの一年をかけて、ついに福山産ブレンド茶の試作品が完成しました。茶房のたていし園さんとのコラボ商品です!
沼隈産黒大豆を用いて健康志向を意識した乾燥粉末飲料の商品です。
アントシアニンの豊富に含まれる黒大豆の皮のみを使用、これを誰にでも手軽に、かつおいしく摂取できる様にほうじ茶とブレンドし、包装形態をティーパックタイプに仕上げました。
お茶に含まれるカテキン、そして黒大豆に含まれるアントシアニンの同時摂取が可能。
成分分析も行い、総アントシアニン0.028g/100g (高速液体クロマトグラフ法))です。
最終商品化は23年度中。結構おいしいです!!!
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by homezou | 2011-03-25 22:12 | 特産品