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府中焼き。

f0134669_12363296.jpg本日NHKの「ふるさと一番」生番組に府中市が放送され、府中焼きも取り上げられました。
府中焼きはミンチを入れるのが特徴。最近の「てっぱん」ブームである「尾道焼き」に押されてましたが、府中焼きも着実に育ってます。
明日は鞆の浦「雛祭り」。お楽しみに。
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by homezou | 2011-03-02 12:27 | 特産品