沼隈ぶどうジュース初搾り!

f0134669_23481072.jpg本日から「沼隈ぶどうジュース」の製造開始。
日本で初めての種無しに成功した沼隈(ぬまくま)産ニューベリーAのトップクラスのグレードを使い、一粒一粒房を取り、丁寧に搾汁した極上の逸品ができました。歴史ある物語れる商品です。
正直、天候不順を心配しておりましが、なぜか今までで一番美味しく、酸味と甘味のバランスが取れ、色も申し分なく黒に近い濃い紫色のジュースができました。
しかし昨年は700本でしたが、今年は諸事情で400本しか作りません。
あと二日間頑張ります。
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by homezou | 2010-09-14 23:32 | 特産品