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ご当地商品検証会。

f0134669_2363018.jpg備後特産品研究会の「ご当地商品検証会」を本通りのとおり町交流館で行いました。

小生の不慣れで準備不足のため、20分ほど遅れてしまい、皆様にご迷惑をおかけしてしまいましたが、延べ60名弱の関係者やその家族が参加してくださいました。本当に有難うございました。

我々が今まで手がけた商品を、その場で調理したり、持参したりして検証しながら食べて頂きました。

メニューは、ご当地グルメを目指す「ふくやま鯛茶漬け」や郷土料理「うずみ」、その他、地元の食材を使った「おでん」などでした。保命酒や沼隈ぶどうジュース、また、それらのアレンジドリンクがあり、デザートに、くわい羊羹やアンズジェラート、保命酒ジェラートなどを提供させて頂きました。

参加者から色々なご意見、質問なども頂き今後につなげていこうと思います。更に既存商品を振り返りなら、新商品の開発にも励んでいきます。

今後とも宜しくお願いいたします。
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by homezou | 2010-01-09 23:49 | 特産品