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ご当地ふりかけ、福山から発信!

f0134669_23544210.jpg中国新聞朝刊に「瀬戸内海を駆け巡るふりかけ」が掲載されました。
今までは、あんずやくわいなど「山のもの」でしたが今回は「海のもの」です!
一年間、じっくりと企画をあたため、原材料や配合を考え、子供達や母親達にもこっそりリサーチして、商品化にこぎつけました。

①内海特産のり使用
②走島特産ちりめん、いりこ使用
③原料のカタクチイワシは福山市の地域資源に認定
④化学調味料の不使用
⑤「削りぶし」は福山市が発祥の地ゆえに、いりこ削りぶし使用

と、どこから切り込んでも「ご当地ふくやまふりかけ」です。

漁協さん、メーカーさん、水産業者さん、色々な方のご協力に、本当に感謝しております。

この商品は、ある企画の断片です。今後のサプライズをお楽しみに!!!
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by homezou | 2009-06-26 23:41 | 特産品