素朴な疑問?

小僧がおやつの時に、あるバームクーヘンを見て、「このバームクーヘンに生クリームが付いているけど、その必要性があるの?」と。
銀座の「王様のバームクーヘン」であるが、なるほど!確かにわざわざ生クリームと合わせなくても、生地自体がせっかく美味しいのに・・・。
うちの小僧は結構和菓子、洋菓子にうるさくて、味に関しては結構当たっている事が多い。かみさんに似たのか、祖母に似たのか。
生意気だが、小生が試作したのを食べさせると、「美味い」と言ったものは結構売れ筋になっている。
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